В данной статье вы узнаете, как приготовить нежное и сочное мясо, запеченное в духовке в фольге. Этот рецепт не только легок в исполнении, но и прекрасно подойдет для тех, кто ценит настоящий вкус мяса.
Мясо — это одно из самых популярных продуктов на нашей кухне. Оно содержит много белка и незаменимых аминокислот, необходимых для здоровья нашего организма. Однако, чтобы получить от мяса максимальный эффект, необходимо уметь его правильно приготовить. В данной статье мы покажем, как сделать мясо в духовке в фольге.
Ингредиенты:
— 1 кг говядины/свинины/курицы
— 2 луковицы
— 2 моркови
— 2 стебля сельдерея
— 4 зубчика чеснока
— 3-4 веточки розмарина/тимьяна/др. любимого травянистого растения
— 3 ст. ложки оливкового масла
— соль
— свежемолотый черный перец
— фольга.
Шаг 1. Подготовьте ингредиенты. Очистите луковицы, морковь и сельдерей, нарежьте их крупными кусками. Затем нарежьте чеснок.
Шаг 2. Возьмите лист фольги и слегка смажьте его маслом. На фольгу выложите овощи, а затем мясо. Сверху положите травяную веточку, смажьте мясо оливковым маслом и посолите с перцем по вкусу.
Шаг 3. Заверните фольгу вокруг мяса и овощей, аккуратно скрутив края так, чтобы не было просаканий.
Шаг 4. Разогрейте духовку до 180-200 градусов. Положите пакет с мясом на противень и отправьте в духовку на 1,5-2 часа в зависимости от размера мяса. Если у вас большая грудинка — через 1,5 часа достаньте мясо, откройте фольгу и дайте запечься еще 20-30 минут, чтобы получить золотистую корочку.
Шаг 5. Готовое мясо выньте из духовки, осторожно разрежьте фольгу, аккуратно снимите фольгу с мяса, порезайте и переложите на тарелки.
Вот и все, вкуснейшее мясо готово! Подавайте его с любимыми гарнирами и наслаждайтесь настоящим мясным ужином. Надеемся, наш рецепт пригодится вам и поможет создать незабываемые кулинарные шедевры на вашей кухне!